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準備時間:
10分鐘
烹飪時間:
5分鐘
份量:
5人份
難度:
初級
最經典的泰式配菜,幾分鐘內即可上桌。爽脆鮮嫩的通菜(空心菜)在鍋中與簡單、鹹香、帶有蒜味的醬汁快速翻炒。
空心菜1 束(15 個)
肥兒標 辣椒豆醬2 湯匙
水3 湯匙
植物油1 湯匙
步驟 1
將空心菜切成細條。切的時候,將切好的空心菜條浸泡在冷水中,使其口感脆嫩。
步驟 2
熱油,放入空心菜翻炒。加入肥兒標辣椒豆醬調味。大火翻炒至熟透。盛出裝盤即可。