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蒜苗炒鴨胸

準備時間:

30分鐘

烹飪時間:

15分鐘

份量:

2人份

難度:

中等

關於食譜

一道濃郁芳香的炒菜。鮮嫩鹹香的鴨肉與清甜的韭蔥快速翻炒,成就一道精緻卻又出奇簡單的料理。

食材

  • 鴨胸切片250 克

  • 洋蒜苗切段50 克

  • 指天椒切絲20 克

  • 蒜蓉15 克

  • 植物油20 克

  • 濃郁蠔油2 湯匙

  • 香菇醬油1 茶匙

準備

步驟 1

鍋中倒入植物油,油燒熱後放入蒜蓉和鴨胸下鍋翻炒至熟,然後加入蒜苗切段、指天椒切絲一起拌炒至熟。



步驟 2

按照個人口味添加濃郁蠔油、香菇醬油調味。



步驟 3

出鍋裝盤,上桌2位。

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