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準備時間:
30分鐘
烹飪時間:
15分鐘
份量:
2人份
難度:
中等
一道濃郁芳香的炒菜。鮮嫩鹹香的鴨肉與清甜的韭蔥快速翻炒,成就一道精緻卻又出奇簡單的料理。
鴨胸切片250 克
洋蒜苗切段50 克
指天椒切絲20 克
蒜蓉15 克
植物油20 克
濃郁蠔油2 湯匙
香菇醬油1 茶匙
步驟 1
鍋中倒入植物油,油燒熱後放入蒜蓉和鴨胸下鍋翻炒至熟,然後加入蒜苗切段、指天椒切絲一起拌炒至熟。
步驟 2
按照個人口味添加濃郁蠔油、香菇醬油調味。
步驟 3
出鍋裝盤,上桌2位。